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Ryu - Cozinha Coreana no Rio de Janeiro

Encontrar um dos melhores restaurantes de cozinha coreana do Rio de Janeiro pode ser um desafio. O Ryu, localizado na Barra da Tijuca, próximo ao Recreio, está escondido dentro do Centro Empresarial Blue Square, tornando-se um verdadeiro tesouro gastronômico para quem o encontra.

 

O restaurante, gerido pelo casal Clara Shin e Gyu Lee, dobrou de tamanho recentemente, mas ainda assim, há filas de espera nos fins de semana. O menu oferece uma variedade de entradas deliciosas, como o mandu (R$ 54; seis unidades) e o mini baozi (R$ 19; três unidades).

 

Os pratos principais são generosos e saborosos. O bibimbap, uma mistura de arroz, legumes, ovo frito e molho de pimenta gochujang, é um destaque, disponível com camarão (R$ 88), carne bovina (R$ 79) ou suína (R$ 79). Prefira a versão no "dolsot", uma tigela de pedra quente que cria uma crosta crocante de arroz.

 

Outro prato imperdível é o bulgogi (R$ 81), com tiras de contrafilé marinadas em molho de shoyu, servido com arroz, ssamjang e folhas de alface para fazer "wraps" (ssam). O japchae, macarrão de batata-doce com legumes, também é uma excelente escolha, disponível com camarão (R$ 83), contrafilé (R$ 77) ou shiitake na versão vegana (R$ 77).

 

A maioria dos pratos tem pouca pimenta, mas o gochujang está disponível nas mesas para quem quiser mais picância.

 

Ryu Restaurante (@ryurestaurante): Centro Empresarial Blue Square, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – Avenida das Américas, 12600 (bloco 5)
Tel.: (21) 3197-1666
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 22h; domingos, das 12h às 17h. Fechado às segundas-feiras.

 

Se você é fã de comida coreana, o Ryu é um destino que vale a pena visitar!

 

 

Fonte: CNN

Tags:

#noticias #turismo #gastronomia #comidacoreana #riodejaneiro

Comentários (2)

Gabrielle de Paula Gabrielle de Paula

Parece bem gostoso mesmo!!! ☺️

Alexandra  Borges Alexandra Borges

Eu amoo um yakisoba! Só não vou nesse porque é longe de casa rsrsrs Mas para os amigos que moram no recreio e proximidades, é uma boa pedida!