A cena gastronômica da América Latina ganhou novos destaques nesta terça-feira (2), durante a cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, realizada em Antigua, na Guatemala. O anúncio reuniu alguns dos chefs mais influentes do continente e trouxe ótimas notícias para quem ama explorar destinos por meio da culinária: o Brasil marcou presença forte, com seis restaurantes entre os 50 primeiros colocados. E não foi só isso — chefs brasileiras também conquistaram prêmios especiais, reforçando o protagonismo do país na cozinha contemporânea. Destaque brasileiro: Tuju é eleito o Melhor Restaurante do Brasil em 2025 O Tuju, em São Paulo, alcançou a 8ª posição no ranking geral e recebeu o título de Melhor Restaurante do Brasil. A casa do chef Ivan Ralston aposta em menus degustação que celebram ingredientes sazonais brasileiros, com forte sotaque paulista e apoio de pesquisas conduzidas pela estudiosa Katherina Cordás. Reaberto em 2023, o restaurante ocupa um charmoso imóvel de três andares próximo à Faria Lima e se consolida como um dos destinos gastronômicos imperdíveis da capital. Mulheres em evidência: chefs brasileiras premiadas O evento também premiou talentos femininos que estão redefinindo a gastronomia nacional:Tássia Magalhães (Nelita) — Melhor Chef da América Latina 2025Bianca Mirabili (Evvai) — Melhor Chef Confeiteira da América Latina 2025 Dois reconhecimentos que reforçam a força de propostas autorais lideradas por mulheres e colocam o Brasil ainda mais no mapa da alta gastronomia. Os restaurantes brasileiros no ranking 2025 8º lugar — Tuju (São Paulo)Culinária brasileira contemporânea, ingredientes sazonais, pesquisa profunda e menus degustação que valorizam o território e o paladar local. 12º lugar — Nelita (São Paulo)Instalado em uma pequena casa em Pinheiros, o Nelita é comandado por Tássia Magalhães e funciona com equipe 100% feminina. O cardápio aposta em uma cozinha italiana autoral, com destaque para massas frescas e vegetais. 13º lugar — Lasai (Rio de Janeiro)No Largo dos Leões, o chef Rafa Costa e Silva atende apenas cerca de 10 pessoas por noite. Sua proposta cosmopolita prioriza ingredientes cultivados em hortas próprias e de pequenos produtores cariocas. 20º lugar — Evvai (São Paulo)Do chef Luiz Filipe Souza, o restaurante trabalha o conceito de cozinha “oriundi” — uma fusão da tradição italiana com ingredientes brasileiros. As sobremesas são assinadas pela premiada Bianca Mirabili. 25º lugar — A Casa do Porco (São Paulo)Ícone paulistano, o restaurante do chef Jefferson Rueda celebra 10 anos com o menu degustação Porco D.O.C., que evidencia a versatilidade do ingrediente-símbolo da casa. 38º lugar — Oteque (Rio de Janeiro)Comandado pelo chef Alberto Landgraf, o restaurante em Botafogo trabalha menus degustação baseados na sazonalidade, com foco em peixes, frutos do mar e vegetais. O salão industrial e intimista acomoda apenas seis mesas por noite O topo da lista: quem são os melhores restaurantes da América Latina em 2025? Os três primeiros colocados representam diferentes expressões da identidade gastronômica do continente — e são destinos que valem a viagem: 1º — El Chato (Bogotá, Colômbia)Eleito o Melhor Restaurante da América Latina, o El Chato aposta em ingredientes locais e técnicas que exploram a diversidade do território colombiano. O chef Álvaro Clavijo cria menus degustação com forte pesquisa regional. 2º — Kjolle (Lima, Peru)Liderado pela chef Pía León, o Kjolle apresenta uma verdadeira viagem pela biodiversidade peruana. Com pratos coloridos e ingredientes pouco conhecidos, é vizinho ao Central — eleito melhor restaurante do mundo. 3º — Don Julio (Buenos Aires, Argentina)Uma das casas mais icônicas de Palermo, o Don Julio é comandado por Pablo Rivero e exalta a tradição argentina: sazonalidade, carnes maturadas, charcutaria e uma seleção impecável de vinhos locais. Top 10 do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 El Chato – Bogotá, ColômbiaKjolle – Lima, PeruDon Julio – Buenos Aires, ArgentinaMérito – Lima, PeruCelele – Cartagena, ColômbiaBoragó – Santiago, ChileQuintonil – Cidade do México, MéxicoTuju – São Paulo, BrasilCosme – Lima, PeruNuema – Quito, Equador Por que isso importa para quem ama viajar? O Latin America’s 50 Best Restaurants funciona como um verdadeiro mapa gastronômico do continente. Para quem viaja em busca de sabores, experiências e histórias, a lista é uma inspiração para planejar roteiros que unem turismo, cultura e gastronomia. Com o Brasil recebendo prêmios de peso e ocupando posições de destaque, é um ótimo momento para explorar — e saborear — a diversidade culinária brasileira.
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Se você está pesquisando sobre o custo de vida em Portugal ou quer entender melhor como os preços se comparam com outros países da Europa, este vídeo é pra você! Fizemos um teste simples e direto: compramos os mesmos ingredientes para preparar duas refeições básicas — macarrão ao queijo e lanche de atum — em Portugal e na Espanha.Depois colocamos tudo na mesa: notas fiscais, valores finais e nossa experiência real em cada país. Muita gente acha que viver na Espanha custa mais caro só porque o salário mínimo é maior… mas será que isso é verdade mesmo? No vídeo, mostramos o que encontramos nos supermercados, comparamos os preços e revelamos qual país saiu mais em conta no fim das contas. Se você está pensando em se mudar para a Europa ou tem curiosidade sobre a vida fora do Brasil, vale a pena assistir!
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Passamos 14 dias em Viseu, no centro de Portugal, e resolvemos responder à pergunta que muita gente faz: será que Viseu merece o título de melhor cidade para viver no país? No novo vídeo do nosso canal, contamos tudo sobre a nossa experiência por lá:Como é a moradia?Quanto custa viver na cidade?O comércio é bom?A mobilidade funciona?É realmente segura? Além disso, compartilhamos nossas impressões reais de quem viveu na cidade, fugindo dos roteiros turísticos e observando o dia a dia como futuros moradores. Se você está pensando em morar em Portugal ou simplesmente quer conhecer melhor as cidades além de Lisboa e Porto, esse vídeo é feito pra você!
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Portugal aprovou um novo pacote de medidas que altera significativamente as regras de entrada, permanência e nacionalidade para estrangeiros. As mudanças afetam diretamente quem já vive no país, quem deseja empreender ou está planejando uma mudança para terras portuguesas. Entre os principais pontos atualizados: Visto de procura de trabalho — passa a ser permitido apenas para profissionais altamente qualificados, o que restringe o acesso a esse tipo de visto. Nacionalidade portuguesa — as exigências aumentaram. Agora, é necessário mais tempo de residência legal, o processo inclui novos critérios e foi encerrado o regime de concessão por descendência sefardita. Filhos de estrangeiros nascidos em Portugal — só terão direito à nacionalidade à nascença se pelo menos um dos pais estiver a residir legalmente no país há, no mínimo, três anos. Reagrupamento familiar — a reunificação familiar passa a exigir dois anos de residência legal do requerente, além de comprovação de meios de subsistência e integração na sociedade portuguesa. Cidadãos da CPLP (Comunidade dos Países de Língua Portuguesa) — o processo de autorização automática de residência para quem entra com visto de turista ou isento foi revogado. Renovação de títulos de residência — os documentos atuais foram prorrogados até 15 de outubro de 2025, com um novo sistema digital de renovação que entra em vigor a partir de 1º de julho. Imigrantes em situação irregular — a fiscalização será reforçada. O controle e o retorno de imigrantes ilegais passam agora a ser responsabilidade da PSP (Polícia de Segurança Pública), com a criação da UNEF (Unidade de Estrangeiros e Fronteiras). Perda de nacionalidade — cidadãos naturalizados que forem condenados por crimes graves poderão perder a cidadania portuguesa. Essas mudanças refletem uma tentativa do governo português de organizar melhor os fluxos migratórios e garantir que o processo de imigração seja mais estruturado, seguro e alinhado com as necessidades do país. Se você planeja viver, estudar ou trabalhar legalmente em Portugal, é essencial estar atento a essas novas diretrizes para evitar surpresas e garantir que tudo esteja dentro da lei.
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