A famosa rede americana de hambúrgueres está a caminho do Brasil Os fãs de hambúrgueres terão mais uma novidade para colocar na lista de lugares para conhecer. A Shake Shack, uma das redes americanas mais conhecidas de fast-food premium, anunciou sua chegada ao Brasil, com a previsão de inaugurar sua primeira unidade no país no primeiro semestre de 2027, em São Paulo. A operação brasileira será realizada em parceria com a BOLD, holding responsável por marcas como Outback, Abbraccio e Aussie. A empresa será a master-franqueada da Shake Shack no país e ficará responsável pelos investimentos, implantação e administração dos restaurantes. E a chegada não deve parar na primeira unidade. Meta de pelo menos 40 restaurantes O acordo prevê a abertura de ao menos 40 restaurantes da Shake Shack no Brasil até 2036. A expectativa da BOLD, no entanto, é ainda mais ambiciosa. Segundo a empresa, o potencial da marca no mercado brasileiro pode ser muito maior, chegando a centenas de restaurantes nos próximos anos, caso a operação alcance os resultados esperados. A escolha de São Paulo para receber a primeira unidade não é uma surpresa. A cidade concentra um dos maiores mercados consumidores do país e também é conhecida pela forte presença de redes internacionais e pelo público interessado em novas experiências gastronômicas. Shake Shack vai disputar o mercado de hambúrguer premium A entrada da marca acontece em um segmento que já conta com concorrentes brasileiros bastante conhecidos.A Shake Shack chega para disputar espaço principalmente com redes como Madero e Cabana Burger, que também trabalham com uma proposta de hambúrgueres de maior qualidade e uma experiência que vai além do tradicional fast-food.Criada em Nova York, a Shake Shack ficou conhecida pelos seus hambúrgueres, batatas fritas e milk-shakes, além de uma identidade visual bastante característica.A marca também ganhou fama internacional entre turistas que visitam cidades como Nova York e Londres e acabam incluindo uma parada em uma de suas unidades no roteiro. Uma marca que já é conhecida pelos brasileirosUm dos fatores que chamou a atenção da BOLD foi justamente o reconhecimento da Shake Shack no Brasil. Uma pesquisa realizada com 4 mil consumidores brasileiros apontou um alto nível de conhecimento da marca, mesmo antes de sua chegada oficial ao país. Isso pode ser explicado, em parte, pela presença internacional da rede e pela popularidade de seus restaurantes entre brasileiros que viajam para os Estados Unidos e outros destinos onde a Shake Shack já está presente. Ou seja: a empresa chega ao Brasil sem precisar necessariamente construir sua marca do zero. Estratégia de expansão da BOLD A parceria também faz parte da estratégia da BOLD de trabalhar com diferentes marcas dentro de seu portfólio, formando uma espécie de "house of brands". Além da chegada da Shake Shack, a holding administra operações de marcas já conhecidas no mercado brasileiro, como Outback, Abbraccio e Aussie. A companhia prevê faturamento de R$ 3,5 bilhões em 2026, impulsionado pelo crescimento de suas diferentes operações. Quando poderemos experimentar a Shake Shack no Brasil? A previsão atual é que a primeira unidade brasileira seja inaugurada em São Paulo no primeiro semestre de 2027. Ainda não foram divulgados todos os detalhes sobre o endereço da primeira loja ou o cardápio específico que será oferecido no Brasil. A chegada, porém, já cria expectativa entre os fãs da rede, especialmente aqueles que conheceram a Shake Shack durante viagens internacionais. E se a expansão seguir o planejamento anunciado, o hambúrguer que hoje muitos brasileiros só conseguem experimentar durante uma viagem ao exterior poderá se tornar uma opção cada vez mais comum nas cidades brasileiras. Agora resta esperar até 2027 para descobrir se a fama internacional da Shake Shack vai conquistar de vez o paladar brasileiro.
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Botucatu acaba de ganhar destaque nacional: o município conquistou a 9ª colocação entre as cidades de médio porte no ranking As Melhores Cidades do Brasil 2025, divulgado pela revista Veja em parceria com a Austin Rating, uma das maiores agências de classificação de risco do país. Com um índice de 241.4938, Botucatu se posiciona entre os principais destaques do Brasil em desenvolvimento econômico, capacidade de gestão e inclusão social e digital. Um reconhecimento que reforça aquilo que muitos viajantes já sabem: a cidade é organizada, acolhedora e cheia de potencial. O estudo que avaliou mais de 5 mil cidades Para chegar ao resultado, o ranking analisou os 5.570 municípios brasileiros por meio do Índice de Inclusão Social e Digital (IISD), metodologia exclusiva da Austin Rating. O levantamento utilizou 253 indicadores, agrupados em quatro grandes pilares que ajudam a entender a força de cada cidade: Pilar FiscalAvalia a gestão dos recursos públicos, capacidade de pagamento, equilíbrio financeiro e eficiência na aplicação do orçamento. Pilar EconômicoLeva em conta renda, geração de empregos, atividades empresariais e até performance em comércio exterior. Pilar SocialEngloba temas como saúde, educação, infraestrutura urbana, habitação, juventude e projetos de responsabilidade social. Pilar DigitalAnalisa o acesso à internet, qualidade da conectividade e o quanto a população está integrada ao ambiente digital. Embora o ranking tenha divulgado as colocações gerais, não detalhou o desempenho individual de cada cidade em cada pilar — mas os dados vêm de fontes como IBGE, STN, INEP e outros órgãos oficiais. Por que Botucatu merece ser um destino na sua lista Além do reconhecimento nacional, Botucatu já atrai visitantes por seu estilo de vida equilibrado, boa estrutura urbana e cenários naturais que surpreendem. Cercada por serras, trilhas, cachoeiras e mirantes, a cidade agrada tanto quem busca turismo de aventura quanto quem prefere passeios tranquilos em meio à natureza. A combinação entre qualidade de vida, organização urbana e atrações turísticas faz com que Botucatu se consolide como um dos destinos mais interessantes do interior paulista – não apenas para morar, mas também para explorar.
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Uma praia urbana, piscina com ondas perfeitas e vista privilegiada para a Ponte Estaiada — esse é o cenário do recém-inaugurado São Paulo Surf Club, que começou a operar na quinta-feira (4) e já virou assunto entre amantes do esporte e curiosos em busca de novas experiências na capital paulista. Ondas perfeitas no coração da cidade O grande destaque do clube é sua piscina de 220 metros de extensão, equipada com tecnologia de ponta que produz ondas de até 22 segundos de duração. O suficiente para permitir manobras completas como tubos, aéreos, batidas e rasgadas — tudo isso em um ambiente totalmente controlado. A tecnologia, chamada PerfectSwell, foi criada pela empresa norte-americana American Wave Machines e possibilita ajustar altura, formato, velocidade e duração das ondas. Assim, tanto iniciantes quanto surfistas profissionais conseguem aproveitar o espaço com segurança e desempenho. Essa é a mesma tecnologia usada no Boa Vista Village Surf Club, em Porto Feliz (SP), que inaugurou em 2023 a primeira piscina de surfe da América Latina. Clube exclusivo — e milionário O São Paulo Surf Club é o primeiro clube de surfe dentro da cidade de São Paulo e seu acesso é extremamente exclusivo.Para se tornar membro, é preciso adquirir um título familiar de R$ 1,25 milhão, além de uma mensalidade que gira em torno de R$ 3,3 mil.Apesar do valor elevado, o clube já conta com lista de espera. Estrutura completa para relaxar, treinar e socializar O espaço não se resume ao surfe. A área principal conta com lounge, restaurante e bar, todos com vista para a piscina e para o skyline paulistano. Além disso, os membros têm acesso a:Praia artificial com água tratadaSpaAcademiaQuadras de tênis (duas cobertas e uma descoberta)Beach tennisPickleballSquashQuadra poliesportiva Todo o projeto arquitetônico é assinado por nomes de peso: Sig Bergamin, Murilo Lomas e o escritório PSA Arquitetura, com paisagismo da designer Maria João d'Orey. O empreendimento é da JHSF. Residencial integrado ao clube O complexo também inclui o São Paulo Surf Club Residences, um condomínio localizado em um terreno de 14 mil m², com acesso direto ao clube. Os edifícios têm fachadas com painéis ripados, jardineiras, terraços amplos e plantas que variam entre 260 m² e 870 m² — reforçando o caráter sofisticado e exclusivo do projeto.
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A cena gastronômica da América Latina ganhou novos destaques nesta terça-feira (2), durante a cerimônia do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, realizada em Antigua, na Guatemala. O anúncio reuniu alguns dos chefs mais influentes do continente e trouxe ótimas notícias para quem ama explorar destinos por meio da culinária: o Brasil marcou presença forte, com seis restaurantes entre os 50 primeiros colocados. E não foi só isso — chefs brasileiras também conquistaram prêmios especiais, reforçando o protagonismo do país na cozinha contemporânea. Destaque brasileiro: Tuju é eleito o Melhor Restaurante do Brasil em 2025 O Tuju, em São Paulo, alcançou a 8ª posição no ranking geral e recebeu o título de Melhor Restaurante do Brasil. A casa do chef Ivan Ralston aposta em menus degustação que celebram ingredientes sazonais brasileiros, com forte sotaque paulista e apoio de pesquisas conduzidas pela estudiosa Katherina Cordás. Reaberto em 2023, o restaurante ocupa um charmoso imóvel de três andares próximo à Faria Lima e se consolida como um dos destinos gastronômicos imperdíveis da capital. Mulheres em evidência: chefs brasileiras premiadas O evento também premiou talentos femininos que estão redefinindo a gastronomia nacional:Tássia Magalhães (Nelita) — Melhor Chef da América Latina 2025Bianca Mirabili (Evvai) — Melhor Chef Confeiteira da América Latina 2025 Dois reconhecimentos que reforçam a força de propostas autorais lideradas por mulheres e colocam o Brasil ainda mais no mapa da alta gastronomia. Os restaurantes brasileiros no ranking 2025 8º lugar — Tuju (São Paulo)Culinária brasileira contemporânea, ingredientes sazonais, pesquisa profunda e menus degustação que valorizam o território e o paladar local. 12º lugar — Nelita (São Paulo)Instalado em uma pequena casa em Pinheiros, o Nelita é comandado por Tássia Magalhães e funciona com equipe 100% feminina. O cardápio aposta em uma cozinha italiana autoral, com destaque para massas frescas e vegetais. 13º lugar — Lasai (Rio de Janeiro)No Largo dos Leões, o chef Rafa Costa e Silva atende apenas cerca de 10 pessoas por noite. Sua proposta cosmopolita prioriza ingredientes cultivados em hortas próprias e de pequenos produtores cariocas. 20º lugar — Evvai (São Paulo)Do chef Luiz Filipe Souza, o restaurante trabalha o conceito de cozinha “oriundi” — uma fusão da tradição italiana com ingredientes brasileiros. As sobremesas são assinadas pela premiada Bianca Mirabili. 25º lugar — A Casa do Porco (São Paulo)Ícone paulistano, o restaurante do chef Jefferson Rueda celebra 10 anos com o menu degustação Porco D.O.C., que evidencia a versatilidade do ingrediente-símbolo da casa. 38º lugar — Oteque (Rio de Janeiro)Comandado pelo chef Alberto Landgraf, o restaurante em Botafogo trabalha menus degustação baseados na sazonalidade, com foco em peixes, frutos do mar e vegetais. O salão industrial e intimista acomoda apenas seis mesas por noite O topo da lista: quem são os melhores restaurantes da América Latina em 2025? Os três primeiros colocados representam diferentes expressões da identidade gastronômica do continente — e são destinos que valem a viagem: 1º — El Chato (Bogotá, Colômbia)Eleito o Melhor Restaurante da América Latina, o El Chato aposta em ingredientes locais e técnicas que exploram a diversidade do território colombiano. O chef Álvaro Clavijo cria menus degustação com forte pesquisa regional. 2º — Kjolle (Lima, Peru)Liderado pela chef Pía León, o Kjolle apresenta uma verdadeira viagem pela biodiversidade peruana. Com pratos coloridos e ingredientes pouco conhecidos, é vizinho ao Central — eleito melhor restaurante do mundo. 3º — Don Julio (Buenos Aires, Argentina)Uma das casas mais icônicas de Palermo, o Don Julio é comandado por Pablo Rivero e exalta a tradição argentina: sazonalidade, carnes maturadas, charcutaria e uma seleção impecável de vinhos locais. Top 10 do Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 El Chato – Bogotá, ColômbiaKjolle – Lima, PeruDon Julio – Buenos Aires, ArgentinaMérito – Lima, PeruCelele – Cartagena, ColômbiaBoragó – Santiago, ChileQuintonil – Cidade do México, MéxicoTuju – São Paulo, BrasilCosme – Lima, PeruNuema – Quito, Equador Por que isso importa para quem ama viajar? O Latin America’s 50 Best Restaurants funciona como um verdadeiro mapa gastronômico do continente. Para quem viaja em busca de sabores, experiências e histórias, a lista é uma inspiração para planejar roteiros que unem turismo, cultura e gastronomia. Com o Brasil recebendo prêmios de peso e ocupando posições de destaque, é um ótimo momento para explorar — e saborear — a diversidade culinária brasileira.
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